心ゆくまで食欲の秋を楽しんでみたい


食欲の秋とはよく言ったものだと思う。
涼しくなって夏に不足した栄養分をまた蓄えるかのごとく、美味しいものが続々と…
それにしても暑い夏、寒い冬、それぞれに合った食物が実るなんて、神様ってスゴイ!とつくづく感じてしまう。
汗の滴る暑い夏に塩をパッとふって食べる冷えたトマトの美味しいこと!
北風吹く晩秋のハフハフ言いながらの焼き芋!
今年の夏は本当に暑かった。エンドレスに続く治療の副作用中、稲庭うどんの(温、冷どちらも有り)「梅じゃこおろし」、冷製パスタの「オクラと夏大根の冷製梅紫蘇そぼろ」は何回食べたことか。
ところが今の私。
そんな美味しいものをお腹いっぱい食べる事が出来なくなりつつある。
この鳩尾の張り感。
昨年末みたいに全く食べれないと言うことは無いが、このまま行くとまたそうなって行きそうで不安…。
旬のものを美味しくいただけることって本当に幸せなことなんやなぁ…。とあらためて感じる。



そして今日のランチ。
完全マクロビです。手前から左に
車麩のカツ
小松菜の和え物
柿の白和え
南瓜と切り干し大根のサラダ
ミックスリーフサラダ
具だくさん豆乳カレースープ
蒸し人参とさつま芋
茄子の味噌だれ(真ん中)
玄米ごはん

珈琲に豆乳わらび餅


少しずつの量なのでゆっくりゆっくり美味しくいただきました。
が、玄米がだめ。
はじめから少なめにしてもらったのだけど、3口くらいでよさそう。




今日は車の点検日、母に会いに、娘の病院(付け替えだけなのに混んでて待ち時間長し)。
始終鳩尾さすり、微妙な頭痛?、足の痛みと浮腫みでヘトヘトです。
明日は休薬週明けの治療日。
採血結果が気になるところ。。。



それにしても凄い雨と雷やなぁ…。






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